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1、检查各部门的冰箱、橱柜、工作台、门窗等到的清洁卫生，并审核各部门的卫生用品的领用情况。 2、协助行政总厨制定厨房生产的运转程序和各项规章制度，并组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4、负责厨房工作的控制和菜肴质量、卫生情况的检查。 5、定期征求餐厅对菜肴质量和生产供应方面的意见，处理客人对菜肴质量的投诉。
| 公司名称： |
北京红画坊酒店管理有限公司 |
| 从职日期： |
2011-2013 |
| 所属行业： |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
| 所在部门： |
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| 担任职位： |
厨师/厨师长 |
| 工作描述： |
工作职责：西餐行政主厨。
1、检查各部门的冰箱、橱柜、工作台、门
窗等到的清洁卫生，并审核各部门的卫生
用品的领用情况。 2、协助行政总厨制定
厨房生产的运转程序和各项规章制度，并
组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排
和工作协调。 4、负责厨房工作的控制和
菜肴质量、卫生情况的检查。 5、定期征
求餐厅对菜肴质量和生产供应方面的意见
，处理客人对菜肴质量的投诉。 |
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| 期望工作方式： |
不限 |
| 期望职位： |
宾馆饭店/餐饮旅游|厨师-其他 |
| 期望工作地点： |
福建/福州/市辖区 |
| 期望行业： |
酒店/旅游/餐饮服务 / 其他 |
| 从事该行业： |
20年以上 |
| 是否可跨区域： |
只在期望工作地点工作 |
| 到职日期： |
根据企业要求 |
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